锡林郭勒西乌珠穆沁小吃攻略
西乌珠穆沁以其丰富的蒙古族美食文化闻名，以下为必吃特色小吃及实用建议：
- 手扒肉：选用当地草原羊肉，清水煮熟后手撕食用，鲜嫩多汁，搭配野生韭菜花酱更佳。推荐在牧家乐体验，人均约50-80元。
- 奶茶：咸香浓郁的蒙古奶茶，用砖茶和鲜奶熬制，常配炒米、奶皮子。早餐时段饮用最佳，本地餐馆普遍提供。
- 奶豆腐：发酵乳制品，口感酸甜韧劲，可干吃或煎烤。建议在集市购买新鲜成品，价格约30-50元/斤。
- 烤羊排：炭火烤制的羊排，外焦里嫩，撒有孜然和辣椒面。夜间烧烤摊尤为地道，一份约60-100元。
- 血肠：羊血混合燕麦灌制，蒸煮后食用，风味独特。尝试时建议搭配蒜醋汁去腥，部分餐馆需提前预订。
注意事项：小吃多偏油腻，可备消食茶；尊重本地饮食习俗，如奶茶需双手接碗；夏季易变质，选择卫生可靠的店铺。